我国高血压患者人数已达2亿人以上，高血压患病率的持续上升与高盐饮食有着密切的关系。国内大部分群众对食盐与高血压之间的关系缺乏明确认识，对人体食用盐的标准摄入量缺乏了解，食盐摄入过多是造成我国高血压问题的最突出的因素，对身体健康很不利。因为高盐可使血压升高，低盐可使血压降低，北方人比南方人吃盐多，所以北方人的血压普遍比南方人高。因此合理的饮食一定要低盐、清淡，才利于控制血压。研究表明，大约1/5的人对盐敏感。这些人食盐过多时会发生高血压，如已有高血压则会使血压更高。为了提高广大城乡居民的低盐意识，加强对高血压的控制，一定要养成平时少食盐，合理化饮食，这样保证身体健康，我公司拟拍摄科教影片《低盐饮食保健康》。
一、影片主要从以下几方面内容阐述低盐对高血压的预防和控制作用，通过减盐技巧，在日常生活中少食盐合理化饮食才可以确保身体健康。
（一）我国高血压病情现状。主要介绍血压等级标准，我国高血压及其并发症的发病情况，对居民健康及公共卫生事业造成的危害。
（二）高血压防控措施。主要介绍造成高血压的各种致病因素，包括肥胖、不合理膳食、身体活动不足、食盐摄入过多等，并针对不同的原因介绍相应的防控措施。
（三）减盐对高血压防控的效果。主要介绍食盐的成分与的作用，食盐的标准摄入量，食盐摄入过多与高血压的关系，减盐防控高血压的效果和成本优势。
（四）食盐摄入来源。主要介绍日常生活中食盐的摄入渠道，包括日常烹饪用盐，和各种加工食品及佐料中的“隐形钠盐”，并对各种食物、调料的含盐量进行说明。
（五）减盐措施。主要介绍政府的减盐支持政策及其制定的相关技术标准，食品生产加工企业的工艺改进措施，单位、家庭和个人日常生活中的减盐知识和减盐技巧的普及。
（六）低盐饮食保健康。主要介绍食盐的主要成分是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性，激活人体肌肉收缩等多种功能，氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这些对于生命活动是极为重要的。生活中许多人高盐饮食对健康很不利，低盐饮食对健康百利而无一害。 二、 影片拍摄放映的意义 　　通过影片的拍摄和放映，可在全国范围内推动低盐饮食保健康活动的开展，提高群众的减盐意识，控制我国高血压病情的发展，提高国民身体素质。